カレーだけがインド料理じゃない スパイスたっぷり「ビリヤニ」の魅力 - 産経ニュース

カレーだけがインド料理じゃない。インドをはじめ主に南アジア地域で親しまれている「ビリヤニ」は、肉や野菜、スパイスなどをふんだんに使ったエスニックな炊き込みご飯。最近、国内でも提供する店が増え、マニアも...

ツイッターのコメント(7)

日本の秋、食欲の秋といえばやっぱり「炊き込みご飯」。そこで新規軸 !
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辛い料理では、との思い込みもありますが、13億通りのレシピがあると言って過言でないインド料理。
辛さを抑えて素晴らしい香りが立ち昇る美味しいビリヤニもたくさんあります!!
インド料理店の焼き飯、焼きそば、リーズナブルな印象(*^。^*)
以前インド出張費の時に、先方の駐在がヤギのビリヤニをご馳走してくれた。美味しかったよ、ふと思い出した😃
自分も行きつけの🇮🇳インドレストランで食すビリヤニなんか少しずつ人気出てきたみたいだ🙄
ビリヤニめっちや好き\(^o^)/
以上
 
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