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なぜ串カツ田中は全席禁煙化でも「客数12%増」を実現できたのか - まぐまぐニュース!

25コメント 登録日時:2018-09-10 05:09 | まぐまぐニュースキャッシュ

2020年の受動喫煙防止法の施行に先駆け、今年6月1日より9割の店舗で禁煙に踏み切った串カツ田中。店舗経営コンサルタントの佐藤昌司さんは先日掲載の「売上高4割増、好調『串カツ田中』が抱える全席禁煙化で失速の試練」で、「同…...

Twitterのコメント(25)

これ見て思いました。居酒屋も結構家族ターゲットにしてるもんなー。
頑張ってほしいですね
"土曜・日曜・祝日の開店時間を従来より2時間早い昼12時とすることで昼飲み・昼食需要を掘り起こし//禁煙化や施策の影響により//家族客が大幅に増えた一方で会社員・男性客が大幅に減った"
良きこと。みんなも禁煙化しちゃえばいいとおもうよ。/
飲食店はすべて禁煙にしてもらいたい。
美味しいものを食べに来てるのにタバコの匂いを嗅がされると帰りたくなる。
飲食店全部が禁煙にすれば、客数の増減なんか、議論にすらならないのに…。さっさと全飲食店を全面禁煙にして下さい‼️
普通ならば「禁煙100%が企業の売り」なんですが・・・。
がんばれ、串カツ田中。
施策って大事なんだなと感じる記事
つか私は客は半分くらいに減ると見込んでいたのに増えるとは意外だ。
タバコの匂いの中で飯喰いたくないもんね
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世の中はタバコを嫌いな客が多いから儲かっているってことを素直に書いてほしい。
なぜとか問わんでも明らかな結果やし、割引しない施策をってとこで笑ってしまった
←掲載写真に日産の看板が写ってるから、ボロ市通りではない。
ファミレス化して割引キャンペーンしたからでしょ。
禁煙化で減収したが、ついに増収に転じる。早い禁煙化はタバコを吸わない家族連れが増えるという結果だと思います。
このライターさんがすごくネガティブなのが気になる…喫煙者なの?
ファミリー層の取り込みや昼飲みの需要を上手く捉えてますね。流石!
これ、「禁煙化で~」というのはミスリードでしょ。
営業時間やメニュー構成もファミリー向けに変更しているわけで、「サラリーマン向けの居酒屋からファミリレス化に業態変化させた結果~」だよね。
この手のネタで「なぜ」とか着く理由が分からんw 当然のコトだよなww
ここ店員さんがよく動く。気持ちいい。→
「禁煙にしたから売り上げが伸びた」という話ではないけれど、「絶対に禁煙を成功させる!」という気合が感じられる。
「全席禁煙化でも」ではなく「全席禁煙化したから」の間違い→ - まぐまぐニュース!
以上

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