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サイゼリヤ、面積半分以下の小型店開業 都心のコンビニ「居抜き」狙う:時事ドットコム

サイゼリヤは7日、通常の店舗の4割ほどの床面積(120平方メートル)の小型店を報道陣に公開した。1号店を東京都練馬区に8日オープンする。客席が少なくキッチンを1人で回すことができる設計で、出店費用を従...

ツイッターのコメント(10)

サイゼリヤが面積半分以下の小型店を開業、都心のコンビニ「居抜き」を狙う:時事ドットコム
うちの近くにほしい。
時代に合わせての変化。サイゼリヤがコンビニの跡地などに小店を展開していく予定。

どこにでもあるサイゼリヤが、もっと身近に地域密着になっていく。
今までこういう店がなかったのでおもしろい。
面白い施策!コスト減で出店・経営ができるし、コンビニ⇄レストラン間のちょうどいいポジショニング。近くに出店されれば絶対に通うなぁ。
これは良いとこに目をつけたな

もう個人店で飲食とかできない時代なのかもな
正直あじも大差無いし値段が敵わんよな

 都心のコンビニ「居抜き」狙う:時事ドットコム
サイゼリアの都心居抜きスペースを活用した狭小店舗展開は成功しそうな気がする。

・メニューを絞っても良い強い看板商品がある
・居心地よりも味が最大のUSPなのでスペース狭くても成立する
・既に十分に知られていて、かつイタリアンを食べたいシーンはそれなりにある
コンビニ居抜きゼリアすか
アリよりのアリでしょ。小規模のお店がいっぱいっていうのは牛丼や日高屋なんかが思い浮かぶけど、ドリアを安くやってるライバル見当たらないし。 /
面白い試みしてるね。ただ、元々価格帯が低いわけだからメニュー数を絞らないと厳しそうな気もする。 /
サイゼリヤの小型店舗。1人でキッチンを回す設計。コストをなるべく落とした店舗設計という。ウィズコロナ型店舗形態。どんどん工夫しないとですものね。 /
以上
 

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