ケチャップ=トマトの概念をうち破る?「バナナケチャップ」を自作してみたら、謎の甘ウマ調味料が誕生した - メシ通 | ホットペッパーグルメ

21コメント 2020-07-06 08:01 メシ通

日本ではマイナーな調味料「バナナケチャップ」。イメージ通りの“黄色いケチャップ”を目指し自作にチャレンジした結果……予想外の調味料が!?

ツイッターのコメント(21)

バナナケチャップなんてあるんだ。
@zee8 バナナ苦手なんですがこれは一度試してみたいかも。
バナナケチャップって良いなあ
これ先週の土曜日の番組で紹介されてたやつだ
気になってたのでたすかる
フランクフルトに合わないのにアメリカンドッグに合うんだ笑 ホットケーキはどうかなぁ?
まーたBさん取材にかこつけていっぱい食べてる!
バナナケチャップ、ふつうに美味しそう。

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アジアン調味料だと思うと、ナンプラーとか使った料理に合いそう→
これは作ってて不安だっただろうなぁ…そこそこ量あるし。
完成品は、スーパーのアジアンコーナーに普通にありそうです。
(ヽ´ω`)ケチャップ⊆トマトケチャップって話は聞いたことあったけど、トマトじゃないケチャップは初めて見た。しかも自分で作ってみた〜みたいなのはすげえな
こないだうしろシティのラジオでバナナケチャップのことを知ったばかりで、すごく楽しい記事だった。
煮込み系の肉料理に入れたら美味しそうだなぁと思った!
 
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