「捨てないパン屋」の挑戦 休みも増え売り上げもキープ:朝日新聞デジタル

 精魂込めて作ったパンでも、売れ残れば捨てるしかないのか――。作り方と売り方、そして働き方を変えることで、捨てないパン屋に生まれ変わった店がある。この挑戦は、2030年までの達成を世界が合意した国連の...

ツイッターのコメント(99)

SDGsっていうのね。知らんかった。
タイトル見た時、某鳥取のパン屋さんかと思った(が、違いました)。よく見たら3年ちかく前の記事でした。SDGsって もうそんな前だったっけ…。
今の日本の企業に必要な在り方はこれだよ
動画だけで良いから見てみると良き
これが頑張り過ぎない事の大事さ
すごい働き方改革。
いま話題のSDGs!こんな社会が理想!
このパン屋さんの気づき、いい視点な気がする。(捨てないとあるけど結果的になんだな)
時折見かける閉店後の店内のパンの山。いろいろ考えさせられます。
素敵。こう ありたい
パン屋さんではないけれど、こう あえいたいな
素敵! こう、ありたい。パン屋さんではないけれど、こう、ありたい。
捨てないパン屋、ドリアンさん。
 
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