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米国のトランス脂肪酸“禁止” 日本が振り回される必要はない  WEDGE Infinity(ウェッジ)

31コメント 登録日時:2015-06-24 09:50 | WEDGE Infinity(ウェッジ)キャッシュ

アメリカでは“危険”でも、日本の状況は異なる。新しいアメリカの動きを踏まえて、日本のとるべき方向性とは。...

Twitterのコメント(31)

これは分かりやすいかな
批判する人は今のデータで話をしてね、ってことなのね。
2015年の記事です。トランス脂肪酸は良くない、ということしか知らなかった私。
大変、勉強になりました。
最近よく言われるトランス脂肪酸問題。きちんと調べないで、聞きかじった事だけで判断し過ぎだと思う。
トランス脂肪酸。マーガリンを食べないようにとか多少は思ってたけど、日本のマーガリンなら全然問題ないレベルとのこと。確かにアメリカのどぎつい食べ物と比べたらそうなんだろうな [ 日本が振り回される必要はない]
米国とは大きく事情が異なるという話。結局日本の場合気をつけるべきは「バランスのとれた食事(塩分控えめ)」ということなんだろうな / Infinity(ウェ…”
知り合いにもトランス脂肪酸を異常に気にする人がいるけど、他のことには気を配っていない様に思った。バランスが大事ってのが結論だろうね。 / Infinity…”
米国とは事情が違うので優先度も異なる、というお話でした。日本だと飽和脂肪酸の方が多いのか……。 /
さっそくこういう良心的な記事も出てるので、日本はまだ安心かな。怖がる奴は勝手に怖がっとけばいいだけのこと。
定量的に書いてくれるのはありがたい / 日本人の95パーセンタイル値は、総エネルギー摂取量の0.73%。PHOs由来のトランス脂肪酸摂取量は、0.43%です。WHOの目標値を大きく下回っていること、そしてアメリカ人に比べてかなり
今回はFOOCOMじゃなくてこちらぬ/トランス脂肪酸を規制しろ!(表示強制しろ!)という向きには「飽和脂肪酸の表示で十分ですよ」(わかってくださいよ というお話(
「アメリカはトランス脂肪酸を禁止したわけではありません」「日本人の摂取量は、アメリカ人よりうんと少ない」「トランス脂肪酸を低減した製品で飽和脂肪酸含有量が増加するという「トレードオフ現象」」 / 日…”
長いけど良記事なので一度読んでみては。
無理やり3行まとめ
・アメリカはトランス脂肪酸を禁止したのではない
・マーガリン忌避は意味無し
・バランスのよい食生活をすれば問題無い
ストンとした。結局大切なのはバランスの良い食事ですね。
参考になった。んだけど、こういう文を最後まで読めない人が騒ぐんだろうなぁ……。
これよくまとまっていて素晴らしい!
俺も中身の開発担当だったときに低減に苦労したもんなぁ。
"ああ、私も「トランス脂肪酸は危険、食べるなマーガリン!アメリカは規制したのに日本は野放し」とさらさらと書きたい。そうしたら、短時間で効率よく、アクセス数をバリバリ稼げるかも" www / 日本が振…”
騒ぎになってるトランス脂肪酸の問題。日本人の摂取量は現在の水準でもWHOの限度摂取量よりはるかに少ないんだな。
数年前からの「食品のベクレル値ガー」問題に近いものがある。
一覧から
『栄理』でも人気の松永和紀さんによる記事。発売中の『栄理』7月号松永さんテーマは農薬規制の新基準について。
"そもそも、アメリカはトランス脂肪酸を禁止したわけではありません" :
米のピザデブ対策に日本が振り回される必要はないわな。 /
“結局、トランス脂肪酸対策に多額の国家予算を割くより、禁煙や高血圧、糖尿病などを防ぐ対策の方が、効果が高い…単純思考が国民にとって得策ではないことも、理解していただけることでしょう。” / “米国のトランス脂肪酸“禁止…”
長いけど良記事だなと思ったら松永さんだった。“米国のトランス脂肪酸禁止 日本が振り回される必要はない”
米はトランス脂肪酸自体を禁止したわけではなく、肉や乳製品等に含まれるトランス脂肪酸、植物油を脱臭精製する時に意図せずできるトランス脂肪酸は、今回の措置の対象外。松永和紀さんのコラム。  日本は、アメリカ人に比べてかなり摂取量が少ない。
長いから図式化して
ま、アメリカと日本じゃ食生活違うし、動画見てても健康に悪そうだからねぇあちらは。
トランス脂肪酸の摂取量や、そもそもの規制の目的である心疾患の日米比較で、なぜ日本は振り回される必要がないかわかりやすく解説。 / Infinity(ウェッ…”
以上

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