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駅弁がコンビニ弁当より高いこれだけの理由 | 旅・趣味 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

38コメント 登録日時:2016-04-09 06:44 | 東洋経済オンラインキャッシュ

――この本を書こうと思ったきっかけは?地方に行くと駅前はどこも「シャッター通り」になっていて活気がない。私は交通問題を専門にしているが、交通問題だけ考えていてはだめで、地域を元気にするにはどうすれば…...

ツイッターのコメント(38)

@Toyokeizai
この前京浜東北線でJKが美味しそうに餃子を食べていてつい見てしまう、2人ともおとなしく真面目そうな感じでした。
旅行に行くたびに、「駅弁高いなあ…」と感じていましたが、ここにもあるように廃棄率の高さは要因として大きいですよね。
コンビニのPOSシステムの威力を改めて思い知らされます😳
高い弁当を食いながら。ま、廃棄コストを価格に上乗せしている話なんだけどいまいち釈然としない感も。
"コンビニ、スーパーなど中食産業の廃棄率は5%未満とされている。これに対して駅弁の廃棄率は10%がざら。なぜ廃棄率が高いかというと、消費期限が短いから" |
なるほど、つまりJRが請求する場所代が高いわけですね。なんとか一泡ふかせたいね
駅弁とコンビニ弁当の一番の違いは「冷たくても旨い」でしょう?
| 旅・趣味-東洋経済オンライン
駅弁はその土地の名物を手軽に食べられる素晴らしき日本の文化。とは云え廃れないようにもう少し規制緩和しようよ。
@Toyokeizai

#駅弁 も #謎 が多い。 私は #東京駅 にある全国の駅弁を売る店が好き。
駅弁は確かに高いけど遠出するときには気分が出ると思う。
道の駅でも駅弁売るようにすればいいのにね
確かに高い。でも食べたい…(*´ρ`*)
地方の食は予約するのが当たり前。予約してないといいネタが入ってないことも多々ある。
事実、コンビニ弁当におされ消えていった店も少なくない。老舗ですら経営陣が変わらざるを得ないとか。
高い安い、それぞれ理由あり。最近では駅以外にも高速道路SAや「空港等で販売するケースも増えつつありますね。
駅弁の価格が高いのは、消費期限が短く廃棄率10%などと高いから。駅弁の売店の判断で自由に値引き販売はできない。東洋経済の記事。  中小、零細企業が大半の駅弁事業者数は2000~15年で半減。最盛期だった昭和30年代の4分の1に減った。
: コンビニ・スーパーの弁当も質は決して低くない、ただ駅弁が高いのには、それなりの理由があるのだとか。
駅弁をコンビニ弁と較べる視点が斬新だった。
別物だろう。
〆が「ひっぱりだこ飯」なのがいい。ただ、個人的には駅弁というより神戸空港で買うものというイメージがある。
とはいえ「峠の釜めし」のおぎのやの社長を見た事あるけど運転手付きのベンツのSクラスに乗ってたけどねw
最近は、駅のコンビニでコンビニ弁当買えるし、気分で駅弁買うぐらいだな。小さい駅だとむしろコンビニ弁当しかないし。 / “ | 経済ニュースの新基準”
なので新青森乗換で時間があるときは、改札外の飲食店で見切品300円の弁当2-3つ買い込んで食ってたりしましたね。今後新青森で降りることはないでしょうけど。
最近は、紐引っ張るとアツアツ弁当が楽しめる駅弁とかあるね。ただ、あれは発熱用石灰が内容量の半分ぐらい占めてるから、残念感も半端ないけど。

一方、もう何度も書いた気がするけどセブ○ンイレ○ブンの肉...
弁当が儲かるのは売った人
NREでは破棄弁はバイトの胃袋へ。でもそれは昔の話だから今はダメでしょうね。
シミズ様の牛肉ど真ん中は流石のチョイス。あったかいんだから〜♪
自分は 渋くダルマ弁当推しときます
新鮮ネタで手作りしっとりご飯に仕上げる工夫はもち米の配分、高くても納得の高級品なんです!
美味しい駅弁食べたい。旅したい。電車のりたい。
駅弁を食べるとええ気べん(分)になれますね / “ | 経済ニュースの新基準”
それだけの価値がある?!
駅弁がコンビニ弁当より高いこれだけの理由: 鉄道旅行に欠かせない楽しみである「駅弁 ... 老舗の廃業や売り場の縮小が目立つ中、勝ち組の駅弁業者はどんな取り組みをしているのか。駅弁業界を取り巻く状況を検証した『ビジネスの...
コンビニなどの中食の廃棄率は5%で駅弁は10%くらいある。勝手に値引き販売できない鉄道事業者の規制もあり >
ああ、確かに常温で保存だよね。夏場は更に際どい
以上

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