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元凶は産業革命...?メシマズで有名なイギリス、”18世紀半ばまで存在した食文化”が喪失された経緯の解説が興味深い - Togetter

290コメント 登録日時:2020-01-22 02:08 | Togetterキャッシュ

まとめました。 更新日:1月22日11時21分...

ツイッターのコメント(290)

やる夫スレでこの辺の事情は分かりやすく説明されてたなぁ……。
滅茶苦茶面白かった
@cxp02120 この件、最近以下のtweetsでなかなか説得力のある論考がなされたので、貼っておきます。
イギリスはメシマズ、だけで終わらせている人(自分もだけど)は是非読んで
この前みたこれが面白かった 確かに私も知ってる英国人は料理しないししても煮る
凄く興味深い。この辺りは一度調べてみたいと思ってたんだよなぁ、時代背景等絡めて。
良い記事だなー
興味深い

LAのブリティッシュパブで食べたモルトビネガーかけたフィッシュ&チップスはそんな不味くなかったというかむしろ美味しかったんだが、アレはメキシコ人が調理したんだろうなぁ(笑)
すごい面白い講義聞いてるみたいで一気に読んだ!
自炊って大切ね…!(ブルブル)
面白い話だった
めっちゃ面白かった
おもしろかった
これ面白かった
内容とは全然関係ないが、主の乗ってるバイクがシブいw
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めちゃんこわかりやすいし面白かった
発展の負の側面か。
そして活け〆め考えた人すごいな。
面白かった
面白すぎる。しかも改善してきたのがEU成立以降とかw
ヤバい()

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めちゃくちゃ面白かった 今はものすごく改善された結果なんだなあ
この一連のツイートは面白いなぁ。
こういうことを考えると、アジアの外食文化(屋台文化)は素晴らしいね。他にもいろいろ思うところはありますけど。
よろしければどうぞ。
EU離脱でどうなるんですかね…
これはおもしろい
とっても面白い!硬水だとダシが出ないのか。
面白い。長女もこの手の話が大好きなので、あとで読ませる。
クソ面白かった
80年代くらいはイギリスで旨いもん食いたきゃ中華料理て言われてたな。
とても読みやすい食の歴史。
…ひょっとして…
現代日本も同じ道を辿っていないか?
とほんの少し感じてしまった…。
・調理する機会が無い ・時間があっても器具が無い ・器具があっても食材が高い という極めて悪質なコンボにより、自炊文化を喪失していきます
@togetter_jp
面白かった。料理は技術であるので、あっという間に廃れてしまう。
>「余裕のない労働環境は、食の貧困化を招く」
めちゃくちゃ面白いけど、長くてまだ全部読めてない。産業革命までイギリス料理はまともだったとは知らなかった。江戸時代初期に独身男性が江戸の町に集まったから外食や食文化が発展したという話をつい最近知ったばかりだけど、同じ都会でも大違いだな。
経緯みると面白い
とても面白かった。
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超納得したし面白かった!
ジョナサンはお貴族様だからマズいメシは食べなかったろうけど、生産者階級は大変だったのね😲
面白かった(英国がなぜメシまずなのか)
これはなかなか面白かった。
わぁこりゃひどい(白目)
この人イギリスの飯は大体まずいって言い切ってるけど行ったことあるのかな?
記事より、イギリス料理は20世紀末からかなりの改善と改良を見せつつある

英国出張の時に、現地人から同じ言葉聞いたわ。
これすごい面白いし勉強になるなぁ/
こういうまとめは好き
元凶は産業革命…?メシマズで有名なイギリス、”18世紀半ばまで存在した食文化”が喪失された経緯の解説が興味深い -

タメになった。
たまたま凄く面白いまとめ見つけちゃった
イギリスの飯がまずいって単なる舌の好みの問題とかじゃなくて深刻な食文化途絶の歴史的経緯があったのね…熟読しちゃった
極度に貧すれば自炊する時間や環境等持てなくなる歴史的事例。
私は飯の不味いあなたのこと好きよ
これ面白いので是非ー
ふむふむ。 『 - Togetter』
まあなんていうか・・・日本に近い状況だな
めっちゃ面白い。2000年代から改善している話がEUとは知らなかったな。確かにEUも国際化だわな。
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この話題、やる夫スレでも見たなあ。生活感のある歴史話は好き。
成程。面白い。
食という人生の豊かさを、文化的な資本を捨てて労働力となったイギリス人。その是非は如何や。>
お、まとまってた
メシマズになる過程が納得です。 →
読んでてめちゃくちゃ面白い!
現代社会も一歩間違うとこうなる危険。自炊大事。:
へー
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@cobata_satoshi 初めまして。割り込み失礼いたします。最近であれば、おそらくこの内容ではないかと思います。
一読の価値あり。食事情では無いにせよ、今の日本にも通じる部分あり
面白いまとめだった。元々の土地柄と複数の時代的非運によってメシマズ国になったんだなあと。
面白くて全部読んでしまった。
興味深い…!→
フィッシュアンドチップスの話が面白かったの。
じぶんようめも。飯がまずくなるのにも訳がある。
イギリスのフィッシュアンドチップスがなぜ不味いのかやっと分かった。油、魚自体に問題があったのか。--なぜ
…現代日本に通ずる話に見えて震えた…
【元凶は産業革命...?
メシマズで有名なイギリス、”18世紀半ばまで存在した食文化”が喪失された経緯の解説が興味深い 】
-
クッソ有害な混ぜ物入りも流通しててメシマズどころか最悪死に至るヴィクトリア朝ロンドンの食事情いいよね…全然よくない
めっちゃ面白かった!
なるほどねえ。。。

ただ、他人事ではないかも。日本も郷土料理とかこうやってなくなっていく可能性もあるってことやもんね。。。
この話面白い。
このままだと、日本人の料理に対する意識もこうなる?(^_^;)
イギリス,都市部の食は最悪だけど,地方に行くと美味しい郷土料理を食べられる。
日本人は「美味しい食べ物を食べてる時が一番幸せ」っていう人が多い。
他の国の人は「セックス!」

そりゃあ、日本の食べ物は昔から美味いから!
特に庶民。
活き〆は江戸の初期から。
こういう話、大好きだ
いろいろ示唆に富む
面白かった! でもこれ、似たような流れで失われてきた技術は山とあるんだろうな……
メチャクチャ読みやすい
自炊文化が消えたのに外食文化が育たなかったとは、悲劇ですなぁ。
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個人として料理せず、外食が限られて、食材も限られたら家庭レベルではすぐになりそうな話
😱😱😱私、こんなイギリスでは生きられない(あくまでも産業革命の頃の話です)
大変面白く読みやすいまとめ。
日本もこんな感じで衰えていくんだろうね。
面白かった
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めちゃくちゃ面白かった。
面白い読物でした
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なるほど、興味深い。
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