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サイゼリヤの社長の文庫本の内容が淡々としてるけど凄みがあって飲食業以外にも参考になる「人材の評価方法の間違い探しもできるとは恐れ入った」 - Togetter

86コメント 2018-12-18 17:34 | Togetterキャッシュ

既読者の感想や気になるところ、経営理念について...

ツイッターのコメント(86)

サイゼリア社長
「売上高では店長を評価しないし目標も掲げさせないよ」
「近隣店舗開店や道路工事も関係してるしそれコントロール不能でしょ(意訳)」

「(意訳)」
「運」を評価するしないの判断基準は見逃してはいけない。
僕自身ここまでやれている理由は、完全に「運」の要素が強いと自覚している。
勉強になるなー。
きになる。。。
コントロール可能、不可能を確認しておくのは大切なんだけど、役職がつくとなぜか感情的になる上司が多いように思う・・・
東京理科大出身社長だからバッリバリの理系、飲食店に興味なくてもおすすめの一冊。
サイゼリヤ、だぁいすき♥(アレのイントネーション)
食べるってすごいエモーショナルなんだけど、それを数字で効率化してる感じがグッとくる。情緒と数字は仲良くなれる。

サイゼリヤ社長が書いた本の内容が淡々としてるけど凄みがあって飲食業以外にも参考になる「人材の評価方法の間違い探しもできるとは恐れ入った」
社長が物理学出身なのね、知らなかった。面白そう。/
仕事は全然関係ないけど読みたいメモ
■Amazonでは文庫本が一時在庫なしとなっていた。面白そうですね。
はじめ500円のパスタを売っていたそうだけど全く客が来ず、じゃあとりあえずパスタを値下げしてみるかという事でガンガン値下げしてって、最終的に190円まで下げたら大行列店になった / “サイゼリヤの社長の文庫本の内容が淡々としてる…”
この本読みたい。ぽちろう。
そうそう、この本、おすすめです。生徒にも経営学等に興味があればどんどこ推薦しています。
サイゼいったことないのよね
「評価するのはコントロール可能な数字(意訳)」
従業員のこと、めっちゃ考えてくれるやん!
サイゼリヤ社長が書いた本の内容が淡々としてるけど凄みがあって飲食業以外にも参考になる -
セクハラ対策も合理的にやってくださいねと。和解したって忘れないからね。 / - Toge…”
akihirosato1975 さんのコメント「正垣泰彦氏は今は社長じゃなくて会長。リーマンショックのときにデリバティブで大損こいて、それで責任とって社長を退任した経緯がある。まあ今でも大株主で会社の代表権も持ってるから、会社のトップって意味で..」にいいね!しました。
前から行ってたけど、この本を読んでからサイゼが超好きになりました。
効率的にできる所は徹底的に効率化して、お客さんに提供する食材や物流、品質管理にはお金を結構かけたりしています。

もう1回、読んでみよう。
気になるけどAmazon見てみたらKindle版がない…そして紙版は売り切れ・・・
読んでみたい
サイゼリヤの社長はロジカルな考えがすごい好きなんだよな。とっさに本も買ってしまった(・ω<) / “サイゼリヤの社長の文庫本の内容が淡々としてるけど凄みがあって飲食業以外にも参考になる「人材の評価方法の間違い探しもできるとは恐れ…”
僕の物欲が反応した。鳥取にサイゼ無いけど。
面白そう読みたい /
この本、明日から読みたい。今日帰ったら買う
この本だいぶ前に先輩から誕プレでもらったやつー!効率化の参考にしました!(ショートカットキーとアクション乱用野郎になりました)
サイゼ社長の文庫本の内容が淡々としてるけど凄みがあって飲食業以外にも参考になる「人材の評価方法の間違い探しもできるとは恐れ入った」
コントロール不可能な数字は気にしない、これ素晴らしい。 /
創業者が理科大出身なだけあってどこまでも理系なんだなぁ
お、これは興味深そう /
監督「コントロール可能な数字で評価する」投手「うんうん」監督「だから、三振と四球と本塁打以外は全部運だからそこだけ見て評価な」投手「コラ待てやあ!」みたいなお話も / “サイゼリヤの社長の文庫本の内容が淡々としてるけど凄みがあっ…”
めっちゃ理系思考で突き詰めていったらイタリア料理のプロに本国おふくろの味と評価されたの、対極過ぎて面白い / “サイゼリヤの社長の文庫本の内容が淡々としてるけど凄みがあって飲食業以外にも参考になる「人材の評価方法の間違い探しもで…”
ちなみにサイゼリヤの本を買ったのは、



の影響です。本に関してはガードがバカ緩い私は、オススメされると簡単に買ってしまうのです。読んですぐアマゾンでポチりました。今日届いて今日読んだ
中身は悪くなかったんだけど、電子書籍がないのが不満。電子で読ませろ
おもろそう。 / (727 users)
そんな気はしてたけど、在庫切れだしKindle版もなかった……。 /
興味ある /
もはや初デートでサイゼに行くべき。 /
これKindleで出てたら即買いだった /
これ、「理系的発想」とか言ってる不思議ちゃんがいるのが気になった。
ビジネス本はあまり読まないけどこれは面白そう。サイゼリヤの合理主義は好ましい。
よさそうな本だなあ。人を雇う上で、この視点を失う人があまりにも多い。
サイゼリerとして読んでおきたかったけどどこにも在庫がない。。
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