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【レシピ】ニューヨークで食べた高級ステーキが激ウマだった → 自宅で作ってみた → 完全にほっぺた落ちた | ロケットニュース24

最近、おいしいステーキ食べましたか? 霜降り信仰が今だに強い日本では「おいしいステーキ=霜降り」を想像する人が多いのではないでしょうか? でも欧米では、口の中 …...

ツイッターのコメント(254)

なんちゃってドライエイジング、あくまで自己責任で / “ | ロケットニュース24”
食べたい / “ | ロケットニュース24”
@nobara1117 私はまだ試しておりませんが、ご家庭でも熟成可能らしいです✨
誰か作ってくれないかなぁ😍
GWだし熟成ステーキでも作るか。
@tamura_mow  これやりと思ってもう2年くらい経つ。。。サクラチップとか買って本格的にやりたいね。
@siosiootyan
ナンプラーっぽさは無いですよ(*゚ー゚)!
かるーくまぶす感じで…
これ↓を参考にしました
休みの日に、お肉屋さんで、でっかい肉の塊買って冷蔵庫で寝かせてナンプラーで熟成肉にして焼いてやるやつ作ろー。 肉を喰らう!
@owl_26

面白そうなものを見つけました(°_°)
ロケットニュースだし色がヤバイけど、どんな味になるか挑戦してみる
もっかい作る。メモメモ。
@banban201405 ナンプラーで熟成させるやつおいしかったよ!
@kouki_izumi 家でも近いものはできるらしいのでやってみたいと思いつつ早数か月
今日は近所のスーパーが牛肉塊安売りしてるはずだからこれにチャレンジしてみよう。
(@ ̄ρ ̄@)美味そう・・・
つくばセンター付近のブラッスリーで熟成肉堪能しました♪ @hirokagi: 愛媛大の先生から熟成肉がものすごくおいしいという話を聞いた。どうやら家でも作れそうなので、そのうち試してみよう。→
次の私の料理ネタはこれか。。。??w
熟成肉!やってみよう…> (ロケットニュース24)
これ作りたい。
エイジングビーフのステーキが食べたい。@
作りたい。 -
ひょっとして私の腹も熟成肉かもしれないw RT @croftsnemoto @masab0bu 自宅でマネしてみましたが、結構おいしいですよね。 … 肉汁うまそうっすねw 小堀低脂肪牛
自宅でマネしてみましたが、結構おいしいですよね。 RT @keyaki1117 肉汁うまそうっすねw RT @masab0bu 小堀低脂肪牛の熟成肉ステーキ。
@butcher1623 @aizavesu こんなブログもあったな
今日ろうしに教えてもらった 冷蔵庫にスペースがあれば作りたい
これ旨そう!!
ニューヨークで食べた高級ステーキが激ウマだった →    これやってみたいが、家人がキレるだろうな…
エイジドビーフ、昨日このやり方で牛肉を仕込んでみた。完成が楽しみ。
仕込み開始!!!!!!!
最近、個人的に注目してるドライエイジングビーフのお話し&レシピ
@Nyarlathotep21 美味しいお肉の作り方
@shiraiyuzu ここで見て美味しそうだったので作ってみました!旦那が帰宅したタイミングで焼いたのでw
おー、気候を考えると今がチャンスだな。吉報を待つ!"@awa_hannya: ←この方法でステーキ肉を熟成中…えらい美味いの食べられたらいいなぁ"
@codeyamada 1週間くらいかけて作るステーキとか?
やってみる価値がありそうですぞ。熟!成!肉!
これやってみたい!!!ストリップハウスで食べたのを再現!笑
これ作ってます。
RocketNews24さんから
@rttkdr 牛タンじゃないけどこれ参考になるかもよ
これやってみるわ~熟成肉って美味しいよね~
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