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家時間が長いので牛タンの塊を8時間煮込んでみたら最っ高だった話 - ぐるなび みんなのごはん

塊の牛タンをまるごと食べたい…!そんな欲望を叶えるのは自宅での時間が多い最近の状況がぴったりかもしれません。楽天やコストコの通販を利用すれば良質な牛タンをまるごと購入できます。そして家庭ならではの贅沢な調理法が、1本丸ごと煮込むこと。通常お店では「タン先」以外の部位である「タン中」、「タン元」、「タンサガリ」を煮込むことはないのだとか。調理法は長ネギ・生姜・水・だし汁でひたすら煮込む...

ツイッターのコメント(13)

あとコストコの牛タン(800gぐらい/3000円ちょい)も良い
丸々一本なので、すごく脂が乗ったタン元はステーキにして、先っちょや切れ端は冷凍しておいてシチューやカレーに
g399円なのも強すぎる、以下記事で詳しい解説があったのでぜひ
コレやってみよう!さすが肉のプロ

家時間が長いので牛タンの塊を8時間煮込んでみたら最っ高だった話 - ぐるなび みんなのごはん
おーにーく!おーにーく!!
美味そう
コストコいいなぁ…あんなでっかい牛タンいじってみたい
やってみよ
美味しそう。。。
でかいうまい肉を食いたいという、シンプルに食いしんぼうな欲求を叶えました。編集と撮影を担当しています。

家時間が長いので牛タンの塊を8時間煮込んでみたら最っ高だった話 - ぐるなび みんなのごはん
低温調理器を買ったら試したい料理の1つ /
牛タンお茶漬け食べてぇ。
以上
 

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