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イギリスのカツカレーブームにモノ申す|Mamimoonismine|note

157コメント 2020-05-18 22:48 | noteキャッシュ

日本人である私はもちろん、英人の夫も、子供たちも大好きなカツカレー。家族全員皆大好きなのだが、自宅では、カレーを作り、カツを揚げないといけないので、手間がかかる。だが、出来上がっていただく時の、あのカツのサクサクとカレーのこってりが絶妙に口の中で交わる感覚は極上だ。 今や、そのカツカレーがイギリスでは空前の大ブームなのだ。 カツカレーブームの火付け役となったのは、1992年創業の日本食レストラン「...

ツイッターのコメント(157)

「日本のカレーがインド人からするとカレーではない」
のと同じ流れがカツカレーでも起きているのか…深…
私はイギリスの和食レストラン「wagamama」に関する情報を日々集めている。また新しい記事を見つけてホクホクである。「ワガママチキンカツカレー」食いてえええ。
これはこれで...いや普通の方がいいな!
面白かった
結局wagamamaは最後までいかなかったなぁ
まずカレーにココナッツを入れるのをやめろ
カリフォルニアロールの時と似た流れな気がする。
このオルタナティブ・カツカレーにはこれはこれでそう言うものとして、これからも独自の食文化を育んでほしい。
@FFFFFop2 見た範囲だとこれ
…日本人が他所様のカレーに文句つける権利はないでしょw
これ、冷静に考えたらカツカレー自体が日本でカレーを独自進化させたものなんだから、外国でさらに独自進化することにカツカレー警察することが意味不明だが。 >
カツカレー警察 が情報を交換し合っているらしい。
たしかに「もっと!カツを!茶色いカレーを!知ってほしい!」とは思う。
» イギリスのカツカレーブームにモノ申す|Mamimoonismine|note あとキャベツ
おいしいタイカレーなのでは。>
『これは揚げ茄子にやはりココナッツカレーがかかったもので、もはや日本のカツカレーの微塵も存在していない』
カツカレー警察に笑った

・・・イギリスのカツカレーブームにモノ申す
その気持ち分かる!
日本の食文化が異国で多様化するのは喜ばしいと思うけどなぁ。

(=°ω°=)

カレーは元々英国料理として日本に伝わったから、現地でのカツカレーの魔改造は先祖返りした感もあるし、日本だって日本にしか無い中華料理もあるんだし。

〜イギリスのカツカレーブームにモノ申す
同じ名前でも海外で独自の進化を遂げた食べ物の場合「えぇ…」となる事がありそうなので、そういう意味で味の地域差が少ないチェーン店って重要なのかも。
間違った進化をしてる…w
日本食レストラン「Wagamama」
これ10年前にロンドン行ったとき見た記憶あるなw
別に日本のカツカレーと全く同じものでなくてもいいじゃん。

それ言ったら日本のカレーだって、インドのものとは似ても似つかないし、カレーパンなんて邪道以外の何ものでもないと思うが。
イギリスは空前のカツカレーブームだが、かなりアレンジされていてチキンカツでココナッツカレーだったりするそうで、カツカレーポリスがこれは違うと主張してたりするそうで僕も「全くけしからん、本物のカツカレーを食べてほしい」と思いながらインドカツカレー食ってる。
>今ではカツも入っていなければ、日本のバーモントカレーでもないものが「カツカレー(または、カツカレー風味)」と一人歩きをしているようだ。
>やはりカツにはバーモントカレー風の日本のカレーが一番合うと思う。

戦争の火種が仕込まれてるぞ...
「カツカレーポリス」なるものまでできるほど、これじゃない進化をしているそう。やっぱり写真のカツカレーがいいな。
由々しき事態。きちんと啓蒙していかないと。
そもそも日本のカレー自体がインド→イギリス→日本と渡って独自の発展を遂げ…って感じだから元の地に戻っただけやぞ
油で焼くものだったフランス料理のコートレット(côtelette)が油で揚げるものつまりフライ(fry)にガラパゴス魔改造された経緯に触れずまるで本邦のオリジナル料理であるかのような謂はアンフェアな気がする
国や風土、そこに暮らしている人々の好み、手に入る食材、宗教的禁忌によって食い物が変容するなんてむしろ普通じゃね。
ふつーに美味しそうやが?
なにが気に食わないのか全く理解できなかった。海外住むの向いてないんじゃないかな
カツがチキンだったりココナッツカレーだったり。これはこれでうまそうだと思うんだが何がそんなに気に入らないのか
(・∀・)これはこれでいいじゃん。食べられる国風にアレンジされてこそ、広まるんだから。イギリス風カツカレー美味しそう。
(川∀`)ラーメン、パスタ、餃子、そもそもカレーも、イギリス風カレーのアレンジ。
元々はインド料理だったものが原型をとどめないほど変化したのがカツカレーなのに、なにをいまさらという感じだなあ むしろ味のレポートをしてほしい
以前ルフトハンザの機内食で出てきたカツカレーは、ご飯にカツが乗っていて、その上にほんのりスパイス風味の味の薄い餡かけみたいなのがかかってるやつだったので、イギリスのカツカレーは随分カツカレーっぽく見える。
日本もローカライズした外国料理がたくさんあるんだしいーんじゃね?そもそもトンカツだって牛肉のコートレットから派生したもんだしさ。(チコちゃん出展)
おもろい
noteでイギリスのカツなしカツカレー事情を書いた方がいて( )、カツカレー警察 のタグが再脚光あびていますが、このタグを使い始めて在英邦人間でブームを起こしたのは @hdknDNA さんなので、英国カツカレー関係各位よろしくお願い申し上げます。
トンカツじゃなかろうがココナツカレーだろうが「カツカレー」とは思ったが、カツがないココナツカレーが「カツカレー」なのは困る。

まあ、イギリスはカレーの本家※なので、何をされても仕方ない。
—-
mixアジアン料理のお店は日本人経営者ほぼ居ないもんね。そしてイギリス人日本に来たらココ(イチ)カリー人気やね。:
英国では揚げ物+カレーがカツカレーとして定義されている、というだけの話という気がする
日本だってあらゆる海外産の食事を魔改造してるし別にええやろ
@finlaaaay ええ。私が上のツイートをしたのはこの記事を目にしたからです。ワガママってお店が出て来てますね。同じ名前の料理が土地によって中身が変わるのは、当たり前だと思います。
これはこれで美味しそうね!
ブームで独自進化を遂げたイギリスのカツカレーに物申したい在英日本人は、というタグで情報交換www。とんでもならぬ、なんでもポリス!『イギリスのカツカレーブームにモノ申す』
食文化とはお国柄に反映されるものなので、ケチャップで和えたパスタを食べ、地名を付けたタルタルステーキを愛好している我々としても、まぁそんなもんだよね。と思うべきなんだろうなぁと
日本スゴイ系番組が野暮なことしなきゃいいなと思ったけど、今はロケ行けないよな。よかったよかった。
別に好きにアレンジしなよとは思うんだけど(日本人が文句言えた義理じゃない)、ごはんの下にカツが敷いてあるのには「どうして」ってなった。
是非日本🇯🇵のカレー店🍛が進出して、本当の日本のカツカレーを布教してもらいたいですね^ ^
カツカレーがイギリスで空前の大ブーム
このお話を一昨日読んだのでの事でした。
イギリスのカツカレーブームにモノ申す ちょいちょい見かけるカツカレーの話題の元これなんだ、note筆者は渡英20年て経歴が信じられないほど了見狭くてびびるけどイギリスのカツカレー食べてみたいね。ココナッツミルクカレーにナスの素揚げとか日本でも普通に流行りそう。
あのさぁ、、

イギリスのカレー料理はシャーロックホームズにも登場する(ハドスン夫人作等複数)くらい歴史のあるもので、そもそも日本のお手本🍛

それをいちいちケチつけんなよw
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