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「フランスパンの神様」フィリップ・ビゴさん亡くなる 日本にフランスパンを普及 - ねとらぼ

193コメント 登録日時:2018-09-18 20:07 | ねとらぼキャッシュ

日本のフランスパンの草分け的存在でした。...

Twitterのコメント(193)

この方のおかげで私は大好きなフランスパンを頂けていたのか…。ありがとうビゴさん。
僕の神様が亡くなられた‥だと?!
神戸にとっては偉大なパン職人でした…謹んでお悔やみ申し上げます
ビゴさん…(´;ω;`)たくさんの美味しいパンをありがとうございました!
私は過去に何度もビゴの店でパンを買いました。ポルカ・オ・ノアはおいしかったです。Merci .
バゲットがフランスパンと名前になったのはこの人の功績。/
え、ビゴさん亡くなったの…
うわあぁぁあーービゴさん死んじゃったよぉぉおおぉぉーーー‼️

マジか…
昨日、お買い物したばかりなのに!
残念です。
本当に残念。。。日本に定住し、多くの後継者を育ててこられた方。謹んでビゴ氏のご冥福をお祈り申し上げます。>
-
ふむふむ…
クレッセントのフランスパンも、ビゴさんにならって作っています。

作り方だけではないいろんなことも。
お悔やみ申し上げます。「 」
なんだかなあ、毎週いろんな方の訃報を聞くような。バゲットもさることながら、天然酵母のクロワッサンも美味しかったな…。また買いに行こう。合掌。
京都にもあるよね。ここのパン好き。
岐れ路のビゴのお店のパン大好き。ありがとうビゴさん。
ビゴさん亡くなったの…
ロブションさんもポール・ボキューズも今年亡くなったんだよね…?惜しい方々が次々と逝かれてしまう😢
ご冥福をお祈りします。ブームになった時に色々な所で見た記憶が/
ビゴのバゲット、バタールは無くてはならないパンです。美味しい。お元気そうでしたが残念です!お店が変わらない事を願っています🇫🇷
レストランで食べたパンが美味しくて、お店を聞いて買いに行ったのがビゴのお店だった。寂しい。
デパートに期間限定のイベントで出店してる時によくいらしてたのを覚えてるわー(´・ω・`)寂しいなぁ。
日本でのフランスパンの歴史?ってまだ浅かったのですね。

どうもありがとうございました。
そうだったのね。バケット大好きでいつもプランタンで買ってました。御冥福をお祈りいたします。
ビ、ビゴさん…!!(;;)ご冥福をお祈りします…
パン…
昨日ビゴの店のバゲット食べたとこ。やっぱりこちらのバゲットが1番好きです。ありがとうござました。
ビゴさんまで…!とてもチャーミングでユーモア溢れる方で大好きだった。心からお悔やみ申し上げます。>
残念( ´△`)ビゴの店のパン大好きです。
高校時代、「ビゴの店」にはお世話になりましたm(_ _)m
ビゴさん、亡くなったらしい。😭

#
学生時代2年間バイトしていたパン屋のビゴさんが亡くなったとニュースで知る😭当時のバイト代はCDとライヴ代(主にニューエストとメスカリン)に消えました😆ビゴ社長、美味しいパンをありがとう!
フランスパンの神様 フィリップビゴさん亡くなる
なんだか呆然としてしまって言葉が紡げない。
今、日本でこんなにフランスパンが食べれるのはこの方のお陰と言っても過言じゃありません。
ショックです。。。
ビゴさんのパン、大好物でした。/
ちゃんとバゲットとかバタールという名称が定着しました。ありがとう。
ビゴさんが・・・・
いつも美味しく頂いてました。もうあのお腹と笑顔が見られないなんて…。
ビゴの店
私はクロワッサンが好きでした。
よく食べました。
フランスパンって、まだ日本で普及して50年くらいなのか。美味しいパンをありがとうございました。ご冥福をお祈り致します。
ビゴが死んだだと……
ピゴのパン!!めっさ食べたいよう!!
昔店出してた時見た事あったなぁ
まじか…神戸で働いてた頃、休日出勤の日に花時計前の支店でパンを買っていくのが唯一の楽しみだった。ご冥福をお祈りします。
彼が幼稚園の頃、ビゴさんのお店でビゴさんに握手してもらいその手を一日中洗わずに過ごしたというエピソードが好きでいつか彼と一緒にお店に行ってお会いしたかったのにとても残念です。。。
ご冥福をお祈りします。
パンの中ではトースターで焼いた焦げる寸前のカリッカリのフランスパンが1番好き。今まで全く知らなかったがビゴさんありがとう。安らかに。
ドンクは別として、彼のパンは食べたかったなぁ… ありがとうございました( ̄人 ̄)
日本のフランスパン文化ってここ50数年だったんだね、
ショックだ。
ビゴの店のフランスパンが好きで、
自分でもリスドォル使って焼いてみたことがある。
あぁ、ビゴさん。。
たまに店頭でお会い出来ると、朗らかな雰囲気に包み込まれるようで、本当にパンの神様のような方でした。
日本にフランスパンを広め、「フランスパンの神様」と呼ばれたフィリップ・ビゴさん(76)が9月17日に亡くなったと、フランス大使館が明らかにした。
サラリーマン時代にアパートの近所にお店があった。焼きたてのフランスパンは本当に美味しかったなぁ…。
横浜に住んでいた時に港南台バーズにあるお店に行ったことがありました。
えー💦ビゴさんもお亡くなりに…ロブションもそうだけど美味しいフランスのパンをありがとう🥐
銀座のビゴの店は好きなパン屋さん🥖
先月フランス料理のロブションさんも亡くなったし、日本に影響を与えたフランス人が次々と💧
あれ?日本のフランスパンの発祥って関口フランスパンじゃないのか??
授業も受けた事のあるので、かなり衝撃的なニュースです。
凄く愉快なお人柄でした。ご冥福をお祈り申し上げます
地元のパン屋で、とても美味しく大好きです。
えっ⁈💦
たしかにここはうまい
お世話になりました、合掌。
何もなければ、ここで働いている今もあっただけに残念や。短い間だけど、一緒に働かせてもらったことが懐かしい。今度お店に行こう。
ポールボキューズ氏にジョエルロブション氏、そしてビゴさん…ビゴさんの陽気なお爺なとこ大好きやった。テレビ出てはる度にニヤニヤして観てたもん。しかし2018ってなんなの!?▼
ビゴさん亡くなったのか😭
銀座のお店によく買いに行ってました💦
今では普通に売ってるオランジーナも当時はフランス輸入で取り扱っていて、瓶の物をパンと一緒に購入してました🍊
今でもビゴの店のパンは大好きです🍞
御冥福をお祈りします👼
最近かなしいお知らせばかり…ビゴさんも。。。先週買い物したばかり(ToT)大好きなパン屋さん。
ビゴさん…😭
これからもビゴの店のパンのファンです。
今日も時間的にお店に寄れなかったなぁ…と残念に思っていた所でした。
RIP...
ビゴさんも…😢
え、ビゴの店のビゴ??まぁ……
へえええ。陳健民さんのフランス版みたいな方がいたのね。お疲れさまでした。店舗を検索したら仁川駅の前にひとつあるので、今度阪神競馬場に行くついでに寄ってみよう。 / “ 日本にフラ…”
ショック過ぎる…
2017年には厚生労働省の「現代の名工」に
大切な昭和の財産をまた失ってしまいました。
ビゴの店芦屋本店は神戸行く度に寄ってる。
本店だけ格段に美味しいのでね。
日本のパン業界の発展に感謝。

-
ビゴの店って神戸じゃなかったっけ?
地元のスーパーの催事でたまに来てた、、
ビゴさんが亡くなったというニュースを聞いて、驚きました。。
家の近くにお店があって、普段からお世話になってました。
ここのパンは学生時代によく買ってたなぁ。

1人分のクリスマスケーキを買いに行った時にメリークリスマスと言ってくださったのを覚えてます。
ご冥福をお祈りします。
ビゴさんのパン、ほんとに美味しかったです。
ご冥福をお祈りいたします。
今週のアクティ部の内容的にタイムリーすぎる
ビゴさん😢
パンどれも美味しかったなぁ🥖🥐🍞✨母が特に好きだったな…
バタール、バケット、好きなのよね。ありがとうビゴさん。ご冥福お祈り申しあげます。
トレンドに「フランスパン」ってあるから何かと思えば…亡くなったのかorz
(生まれ育ち神戸なのでパンに親しみが…)
ビゴさん、亡くなられたんだ。。。
なんか、先週から訃報が続くね。。。
ビゴさん、亡くなられたんですね…。美味しいパンをありがとうございました。
ええええっこれは悲しすぎる(>_<)
ここのパンは子供の頃食べた記憶が残っている。アレは私が食べたはじめてのフランスパンなのかもしれない。ご冥福をお祈りします。
鷺沼に住んでた時に時々買いに行ったり併設のカフェに行ったりしたっけ。合掌。
ビゴは私のパン好きの原点の一つ。美味しいパンをありがとう。
中学の時、進路を考える会にゲストで来られたのを思い出します。地震の後だっただけに、印象深いわ。いつも美味しいパンをありがとうございました。合掌。
ビゴは電車乗り継いで買いに行くくらい好きなパン屋さん!
美味しいフランスパンを日本に広めてくれてありがとうございます。
ビゴの店…(ノД`)
高校の時、フランスパンが柔らかくなって、パン屋さんに聞いたら「かたいと売れないから」と言われたんだよね。それからまたかたくなったけど→
ビゴの店のお方が…
あららら、芦屋でも有名なビゴさん、ご冥福をお祈りします。
- え?!ビゴさん!!;; パンおいしかったありがとう…;;
えーーーーっ?!去年お見掛けした時はニコニコお元気そうだったのに…
ビゴさん 亡くなられたんですね…(´・_・`)
ビゴさんお亡くなりになられたとは…
ビゴさんのフランスパンは昔からよく食べました。
あぁ、ご冥福を。学生時代、中華屋のバイトでビゴさんがお土産でくれたバゲットが美味しくて衝撃で、以降神戸に行く度買ってるんよな。
おれは、ここの卵サンドイッチ🥚が好きだった。ツナギがない様なシンプルな卵サンドイッチ。
お袋は、普通って言ってたけど。
食いてえなー。
お元気な頃、気さくに記念写真にも応じてくれる優しい方でした。
ムッシュには本当にたくさん勉強させて頂きました。心からご冥福をお祈りします。ありがとうございました。
結婚した頃、旦那とひたすらパン屋巡りした時期があって、神戸まで行ったり銀座のお店にも行ったなぁ。
訃報が続く2018...R.I.P.
某料理学校でのパン講習会は面白かったですしパンも美味しかったです。ご冥福をお祈りいたします。
ビゴさんも亡くなられた。なんか続くなぁ、。
ぎゃーーーーーん😭ビゴさーーーーーん
😭ううう…最近訃報多すぎる😭
何と・・・
マジですか😖
ビゴの店の人亡くなったんか…
マジか・・・。ご冥福をお祈りします。
なんと……。
子供の頃から、フランスパン買う時はずっと、ビゴの店(たまにドンク)でした。
美味しいフランスパンを広めて下さって有難うございました。
かれこれ15年以上前に聞いた名前だったけど、17年には名工に選考されてたなんて知らなかった。
お悔やみ申し上げます。
ビゴさん…神戸のお店で買ったパン、とてもおいしかったです。ありがとうございました。
えっ!!!
>>フランスパンの神様」フィリップ・ビゴさん亡くなる
ひぇー悲しい…
フィリップ・ビゴさん残念です。銀座のプランタンがあった頃はよくお店に通いました。。。
ビゴさん亡くなったのか…おいしいフランスパンをありがとうございましたm(_ _)m →
なんと。。DONQはもちろん、有楽町のビゴの店には何度お世話になったことか。。
ビゴさん亡くなったのか。。25年位前、ビゴの店で初めて買った食パンがめちゃくちゃ美味しかったのを今でもよ~く覚えている。合掌。。
今日お店の前通ったのになぁ、買えばよかったなぁ。。。
一番大好きなフランスパン。前の寮の近くにあって今でも神戸帰ったら買いに行ってるとこや…
ビゴさん亡くなったのか・・・(T_T)
まじか、、
ビゴの店大好きでした😭😭
ええええ…。関西では有名店でよくお店に買いに行っていたし、TVでも拝見していました。
御冥福をお祈りいたします…。
ビゴさんのパン🥖、プランタンに行くと買ってたなぁ...
美味しいフランスパンをありがとうございました!
ああ…ありがとうございました…
おおん。゚(゚´ω`゚)゚。こっちで買えないけどビゴのパンすきだったわ。また買いたいよぅ
フランス何回か行って一番驚いたのは、フランス人は結構パン屋でフランスパン買ってる。
🥖めんたいこフランスが絶品でした🥖
ビゴさんマジか…
悲しいなぁ😥
パンはハード系の僕には神様だったのに!
R.I.P
ビゴさん(´༎ຶོρ༎ຶོ`)結局会えずじまいのまま片思いのまま此の世を去るとは・・・・昔会いに行ったら店にいなかったんだよ、先生の本を読んで自宅でパン焼き倒して勉強してます とだけ店員さんに伝えたの覚えてる 日本に来てくれてありがとうございました
🌈クロワッサンが美味しかった。
フランスの食品関係の重鎮の死が続くなあ・・泣
あなたのお店にお世話になりました!今こんなにパンが身近で幸せです!本当にありがとうございます。ご冥福をお祈りいたします。
(T_T)/~~~
フランスパンラバーの猛禽類は悲しくて悲しくて・・・・

ご冥福をお祈りいたします(T_T)
芦屋の本店の近くで働いている頃は
週に二三度は通ってた。
ビゴさんの笑顔と明太子フランスとラスクとカヌレの味と食感を思い出す。
ビゴさんの元気なうちに行きたかった。
ビゴさんがお亡くなりになった…。素晴らしいひとでした。合掌。
うわぁさびしい😭
訃報が続いてつらい😭
ただただ悲しいです。
沢山の美味しいパンやお菓子をありがとうごさいました。心からお悔やみを申し上げます。
日本人の歯を破壊した偉人
ご冥福をお祈りします

フランスパンうまいよね
ビゴの店、
こちらではチョー有名パン屋さん。
フランスパン🥖大人になって
食べられるようになりました😊
日本にバゲットを広めた立役者ビゴさんがお亡くなりに…。パン界の神様的存在だから、偉人みたいに思ってたけどまだご健在だったのか…。東京戻ったら買いに行く!/
短期間とは言え、芦屋で働いた身としては、その絶大な影響をヒシヒシと感じざるを得ませんでした。
ビゴのパンすき。とくに食パン🍞
神戸市民や神戸の縁者がフランスパンを愛好する最大の理由は間違いなくビゴさんの存在です
子供の頃住んでた町の最寄りパン屋がビゴの店で、よくフランスパン食べてたわ。
ビゴの店のパン、好きです🍞
心よりご迷惑をお祈りします... 。
芦屋のお店でよく見かけたという知人
いつも笑顔で働いていたと

間違いなく日本のパン文化の礎を築いた異人

ご冥福をお祈りします
少し焼くとカリカリで美味しくなるんだな。
ビゴのパン、美味しかったなぁ♪⏩
子供の頃からビゴさんのフランスパンが大好きで、私にとっては帰省したら必ずいただく故郷の味です。

ありがとうございました。

ビゴさんの味は永遠に…。
ビゴさん、寂しい→
芦屋のビゴのパン、大好き( ω-、)
「ビゴの店」の焼き色の濃いフランスパン大好きでした。ご冥福をお祈りいたします。>>
神戸、三宮で行ったパン屋さん…
優しそうなお爺さんでした…。
ビゴの店のフランスパン、偶に食べてます。マジで旨いです。合掌。
玉川高島屋のビゴの店良く行ったものだよ 合掌
ビゴさん死んじゃった…。美味しいパンをありがとうございました。あなたのお店の明太子フランスは本当に気が狂ってると思います。この先も食べます。
国際会館のお店美味しくてよく行ったなぁ~
フランスパン食べたい。
最近は食べてないけれど、昔は好きでよく食べてたなぁ。この方が広めてくれたんですねえ
ご冥福をお祈りいたします。私はここのバゲットが日本で一番おいしいと思っていました。
鷺沼店と銀座店でお世話になっていました。
ごちそうさまでした。
そうなのか……
バケットにしてフランスパンをちょうどいただきました!
ご冥福をお祈りいたします
ご冥福をお祈りします。美味しいパンの先駆けでした。
アステ川西のB1にビゴの店があって、駅に行くたびにバタールを買ってた。パリッとして中身はフワッとしっとり。お手本みたいで最強に美味しいパンが地元で買えるのが嬉しかったなぁ。
大学時代はお世話になりました!
「フランスパンの神様」フィリップ・ビゴさん死去。
ドンクの美味しいバケットの基本はビゴさんが作ったと。
芦屋の店でたまに買ってたっけ、、、バゲットじゃなくてフランスパンと言う時代でね、、
TLのあちこちからビゴさんの訃報が流れてくる。いかに多くの人に愛されてきたかよくわかる。もちろん僕も大好きでした。
ビゴの店のビゴさんが……
巨匠が亡くなる年なのか?
ああ、また悲しい訃報が飛び込んできた。ビゴさん~ドンクで日本初の本格フランスパン製造の技術指導。フランス人というより、もはや「コテコテの関西人」でした。「えべっさん」で見かけたことありますが、普通の日本人以上にキツ~イ関西弁しゃべってました。R.I.P~M.Bigot
お疲れ様でした......合掌。
ロブション氏に続いてビゴ氏まで
以上

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