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ねとめし:安い鶏むね肉が大変身! 漬けて、ゆでて、切るだけの簡単「鳥はむ」がしっとり・激ウマだった - ねとらぼ

339コメント 2013-06-10 17:10  ねとらぼ

ネット上で「ウマい」と評判の「鳥はむ」。長年に渡って支持される秘密を探るべく、そんなにおいしいなら作らないと! ということで挑戦してみた。

ツイッターのコメント(339)

鳥はむレシピをクックパッドで検索したんだけどなんか昔見たのと微妙に違うような気がして改めて調べ直すなどした。
安い鶏むね肉が大変身!  しう
安い鶏むね肉が大変身!  作ってる
鳥はむ(ノ´▽`)ノ♪
いわゆるサラダチキンができた!
柔らかくて塩味が染み込んでて美味かった!!!
私がいつも作ってるやつです
もうそんな前になるのか。
@hjk_iii 応用の鶏ハムのレシピサイト貼っときます
鶏ハムって5ちゃんねる(旧2ちゃんなる)で出来たレシピだったのか。
鶏ハムの下ごしらえ
これはいい!作る!
ていうか鶏むね肉なら伝統のこれがあることをすっかり忘れてた…
@yumihirari 鶏ハムもラップで包んだりもするけど、スープできる方が好きなのでやるならそっちだなー。
@Ocean3092 こういうやつですー。
まぁ大きくなっても手をかけると思えないです(笑)←料理苦手だしきらい
おなかへったーーーー
人間ドックの最後に生活指導されて脂肪肝なのでもっと痩せましょう、食生活頑張りましょうって言われたけど週の7割は手作りの野菜中心メニューなのだ、揚げ物もたまにしか食べないし肉も鶏ハムばっかり…ってこれホワイトベジタリアンみたいな生活だ
これはいいね
@MilkyHorizon 俺も最初それで作ってたけど、こっちで作ったほうが楽で美味しい
@justrook 前作ったのはかなり美味しかったよー。ここ見て作ったわ
これ作りたい!
前から作りたかったこれようやく出来上がったー
ンマイなあああああああああ~~~!!!✨✨
@snddoll ほいっ2日置くって書いてあるけど1日くらいでも味つく!
前々から聞いてはいたけど、食べたことないし、明日あたりに鶏肉買ってきて作ろうかな
鶏肉買ってこよう
@MozNektaring まだ試したこと無いけどこれとかどうですか(被験体になってくれ)
@barzam154__ 今日食べられなくてもいいのなら鳥はむ
ふと、やろうと思ったままやってないことを思い出した。
@ShinoAlbino ほほー!レシピはどんな感じ( -_・)?鳥ハムは食べたことないから試しに作ってみてるー!
@kurara98 お昼の弁当がマンネリしつつあるのよ。日持ちするおかずをずつと調べてて…鶏ハムの存在は知ってたのだけどいよいよ作る時がきたようだ…
めっちゃ美味しそうだったコレをついに作り始めた。今冷蔵庫で寝かせてるけど、出来上がりがめっちゃ楽しみ!!
やってみよー ハーブとか入れたらたまんないだろーなー
@namaikinanako 鳥の胸肉と聞いて出てきちゃった❗️これ前から作ってみようと思いつつ…😅 よかったら参考まで〜
これ作りたい!
今度やってみよう
おいしそうだ
何これ美味しそう/
深夜の連投。:
いつかはこれを作ってみたい
芥川賞作品「スクラップアンドビルド」の作家・羽田さんが毎日食べているという【鳥はむ】(※"鶏"じゃなくて"鳥") 気になるー‼ //
今日は時間があるので鳥ハムサラダとハンバーグを作ります

私の鳥ハムレシピは時短で半日〜一晩、ハーブソルトをまぶした鶏肉を塩抜きなしで、茹でる
鳥ハムは失敗がなくて美味しい‼︎
今更人に聞けないレシピ発掘シリーズ
食いてぇ!でもかなり面倒そう。こんだけ手をかければ、そりゃごちそうになるよな。
QT.
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