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一躍ブームの蘭州ラーメン、本場の味はどう違うのか 中国人が愛する庶民の味、大量ラー油がデフォルトだった(1/4) | JBpress(Japan Business Press)

11コメント 登録日時:2019-10-14 07:28 | JBpressキャッシュ

中国において「早い、安い、うまい」の三拍子が揃う料理と言えば、牛丼ではなく中国西部地方の甘粛省蘭州市発祥の「蘭州ラーメン」においてほかないでしょう。(1/4)...

Twitterのコメント(11)

あ、ちなみにここは子連れお断り店じゃないのでご注意を〜

中国の中でもイスラム系民族の料理店のせいか油!中華!!って感じじゃなくて
どの店も店内わりと清潔感あるのもポイント高し。
■蘭州ラーメン、ブームなんだ。■
【一躍ブームの蘭州ラーメン、本場の味はどう違うのか】

蘭州で地元民とかタクシー運転手とかいろんな人におすすめ聞いたけど、ふらりと入ったお店がいちばん美味しく感じたっけ。
うまそう
麺だけに興味がある 「
最近は東京駅にもできたし、拡大傾向にあるんで期待値は高いよね👏
個人的には麻辣烫がもっと広まってくれることを願う。
言われてみると確かに中国の飲食店のほとんどは厨房が見えませんが蘭州ラーメンは見せるようにしてますね。
生駒ちゃん蘭州ラーメン最高だよ生駒ちゃん
中国人が愛する庶民の味、大量ラー油がデフォルトだったJBpress(Japan Business Press)
残念ながらパクチー入りなんだよな
この前伊勢佐木モールの店で食べたけど美味しかったな😋
その店はパクチー入ってたけど抜きにすれば良かった😅
蘭州ラーメンと言うけれど、名前がそもそも間違ってるし味もなんか違うという印象。20年くらい前に中国でよく食べてたけど、もっと辛かったし名前は牛肉麺が正しい
以上

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