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おいしいサンドイッチを作るために知っていそうで知らなかった基本がわかるレシピ本「サンドイッチの発想と組み立て」 - GIGAZINE

83コメント 登録日時:2014-06-11 22:07 | GIGAZINEキャッシュ

単なるレシピではなく、世界各地の歴史ある定番のサンドイッチを研究しまくり、「パンと食材の組み合わせ」「パンの種類ごとに合う食材」「食材を挟む順番」などを組み立て、各国のサンドイッチをいいとこ取りし...

Twitterのコメント(83)

こういう本の紹介されると欲しくなるわ、、、
「明日のサンドイッチどうしようかな」と検索していて見つけた。明朝の私に必要なのはこの本だった。
サンドイッチの具の組み合わせを検索してたらえらく気になる本の紹介記事(何年か前だけど)が。Amazonにあったから買おう…
@kbr_ntk サンドイッチと聞いてこれ思い出した
サンドイッチ大好きなのでこの本欲しい
サンドイッチも極めようとするとすごいんだな・・・
この本欲しい…サンドイッチを徹底して研究した本。自分で作るとイマイチバリエーションないんだよなあ。/
とても面白そうな本。まさにサンドイッチのフレームワーク本だ。
@murdisnpi364 言っとくけどエロス関係じゃないゾ
料理下手じゃないけどサンドイッチは美味しく作れないからなんでだろうと思ってたらこんな本が!
理詰め&理詰めで美味しいサンドイッチを解説してるようなので気になって気になって…
もうずいぶん前からこの本を買おうかどうしようか悩んでいる
サンドイッチの作り方。
GIgazineで紹介されてたこの本を買ってみた。「サンドイッチの発想と組み立て」
この本欲しいと思ってウイッシュリストに入れておいたら、娘が買ってきた奇跡。つか、さすが親子。 --
さっきAmazonで注文。しかし、人気本のため到着まで2〜3週間…。気長に待つか…。@gigazine: ”
@aiooxx これで紹介されてて一目惚れ笑
最近読み物として気になってる料理本はこれ: - GIGAZINE...
奈良さんに届け!@fukiteasobiki RT @seibundo_hanbai: おいしいサンドイッチを作るために知っていそうで知らなかった基本がわかるレシピ本「サンドイッチの発想と組み立て」 - GIGAZINE
良いな、これ。面白そう。
めちゃ面白そうな本だなあ
世界の定番サンドイッチ! /
「サンドイッチの発想と組み立て」いくらなんでも研究しすぎワロタ
作らずとも、読んどるだけでおもろそう。>本末転倒(本だけに)/
私はトーストで挟んだクラブハウスサンドが大好きです
サンドイッチって奥が深いですね。パン好きにはたまらない
料理は科学だ。
決定版的サンドイッチ本らしいのに、私が愛してやまないツナサンドへの言及が無いようなのが悲しい。 / - GIGAZI…”
中身見ているだけで楽しそうな感じの奴だね。。。
各種パンの最適な厚みやその結果まで言及しててすごそう。欲しい… →「 (83 users)
単なるレシピではなく、世界各地の歴史ある定番のサンドイッチを研究しまくり、「パンと食材の組み合わせ…
いいな欲しいなこの本。
サンドイッチの研究書? すごい。パン好きの方にはたまりませんね。 RT @designer_tetsu: おいしいサンドイッチを作るために知っていそうで知らなかった基本がわかるレシピ本「サンドイッチの発想と組み立て」
この本欲しい〜〜*・゚゚・*:.。..。.:*゚:*:✼✿(ღ✪v✪)。゚:*:✼.。✿.。
コレは良さげ|
この本ステキそう!眺めてたい。
サンドイッチ好きなので欲しいなーこれ。:
どんなものにも論理があるんだなあ。料理ってとても感覚的だと思ってたけど、おいしいものにはおいしい理由があるのね。 / “おいしいサンドイッチを作るために知っていそうで知らなかった基本がわかるレシピ本「サンドイッチの発想と組み立て」…”
この本おもしろそう
/
これはカフェモカ片手にのんびり楽しく読めそう!ほしいな。
組み立て!! [link]:
バーコンとハムってなんじゃろとおもったら案の定ベーコンだった!この本は面白そう -
書き方フォーマットが自分に合ってそうな感じ。
サンドイッチの技術書みたいだ。
そう考えるとフルカラーで3000円しない技術書って安い。
いやん欲しい
読んでみたい。が、この記事を今読むべきではなかった。
いいね ◎
こっから由来が伯爵の名前だけどサンドは挟むって意味ではないに行きつくまでが今日の朝ごはん
これまた良さげ。:
読みごたえありそう
図鑑っぽくて見ててわくわくする。今度本屋でさがそう。/
すごく気になる本。
「サンドイッチの発想と組み立て」 -
これ、こんなに本の中身みせちゃっていいのかな RT @gigazine: おいしいサンドイッチを作るために知っていそうで知らなかった基本がわかるレシピ本「サンドイッチの発想と組み立て」
めっちゃ欲しい。 / 他2コメント
これ欲しい “@kartan7: ”
(´ΦωΦ)…ほしい。
この本使えそう。
この手の徹底的な本大好きです→
この本いいなぁ、書店にあったら買おう
無意味に欲しくなる。 RT @gigazine: おいしいサンドイッチを作るために知っていそうで知らなかった基本がわかるレシピ本『サンドイッチの発想と組み立て』
なんだこれは!!!教科書かっ!!!!
ちょっと欲しい :
- 単なるレシピではなく、世界各地の歴史ある定番のサンドイッチを研究しまくり、「パンと食材の組み合わせ」「パン�...
なるほど!わからん
おいしいサンドイッチを作るために知っていそうで知らなかった基本がわかるレシピ本「サンドイッチの発想と組み立て」この題名からして魅力的。内容紹介を読むとサンドイッチの細かい分析が図鑑のよう。
うまいサンドイッチ食いたくなってきた
この本欲しい!RT @gigazine: おいしいサンドイッチを作るために知っていそうで知らなかった基本がわかるレシピ本「サンドイッチの発想と組み立て」
これすごくない?
おもろい Now Browsing: -
TLで流れてきたけど、さっそくポチったった!(笑)たのしみ!>
すごい。パンの項目だけでドキドキする。 Now Browsing: -
興味深いな、いろいろ勉強になりそう /
読むだけで楽しそうだ、これ。いいな。(=そして作らない自分)
この本買ってこよう。メモメモ。「サンドイッチの発想と組み立て」
これ超欲しい〜! RT @gigazine おいしいサンドイッチを作るために知っていそうで知らなかった基本がわかるレシピ本「サンドイッチの発想と組み立て」
なんだこれは
無駄に欲しいぞ この本
これ欲しい☆彡
RT @gigazine: おいしいサンドイッチを作るために知っていそうで知らなかった基本がわかるレシピ本「サンドイッチの発想と組み立て」
サンドイッチ好きにはたまらぬ:
以上

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