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「宴会ほぼゼロ」コロナで店内・客層は様変わり…飲食店の生き残り策【#コロナとどう暮らす】 | Yahoo!×DOL共同企画「コロナとどう暮らす」 | ダイヤモンド・オンライン

緊急事態宣言が解除されてから2カ月が経過した。休業を余儀なくされた飲食店も、徐々に営業を再開している。店内営業を再開した飲食店は感染防止対策の徹底と、収益の確保という2つの課題に立ち向かっている。営業再開後の飲食店には、どんな変化が起こっていたのだろうか。...

ツイッターのコメント(14)

「宴会ほぼゼロ」コロナで店内・客層は様変わり…飲食店の生き残り策【】 |

家族向けにターゲットを変えても、家族が少なくなるから駄目では?ぽっち飯に特化にしたほうがいい。
コメント欄に会社の飲み会なくなって嬉しい!って声で溢れてるのにびっくりした。病院はオフィシャルな飲み会なんてほとんどないからなあ。せいぜい忘年会と歓迎会くらい。居酒屋の苦境はしばらく続きそうだな。
「宴会ほぼゼロ」コロナで店内・客層は様変わり…飲食店の生き残り策


イヤイヤ付き合う飲みが無いからいいとの声も多いから、厳しい状況は続く…
自分としては、飲みに行けたくてもいけない状況が辛いかな…
自分は大丈夫でも、社会的儀礼で強く言えない部分もあるし…
「宴会ほぼゼロ」コロナで店内・客層は様変わり…飲食店の生き残り策【】(ダイヤモンド・オンライン)
@hijk0909 飲食店関係の努力も試行錯誤も色々あるんで、こう言う時は、互いに競争相手でも、効果的な対策や事業転換などについて、情報をシェアしていくことが大事です。
どの業種でもそうでしょうけれど。
ってことで、結局、SNSとかITサービス業界が儲かるのかもしれませんが。
店側は環境の変化による需要の移り変わりを見極めて上手く移行することが必要ですね

「宴会ほぼゼロ」コロナで店内・客層は様変わり…飲食店の生き残り策【】(ダイヤモンド・オンライン)
「宴会ほぼゼロ」コロナで店内・客層は様変わり…飲食店の生き残り策【】(ダイヤモンド・オンライン)

俺みたいな人種は逆に喜んでそう。店側としては相当苦しそうだが
「宴会ほぼゼロ」コロナで店内・客層は様変わり…飲食店の生き残り策【】 |

コロナ詐欺に気づいた人から順番に健康体に戻ります。サルとか金魚は、医療マフィアの餌食ですね。待望の毒ワクチンもどうぞ。
これを機会に多数での宴会という風習を見直すべきでは?
人のコップをキュッと飲み干して酒をついで相手にお前も飲めと強要する。こんなん止めよう。
「宴会ほぼゼロ」コロナで店内・客層は様変わり…飲食店の生き残り策【】(ダイヤモンド・オンライン)
「宴会ほぼゼロ」飲食店の生き残り策。
元々外食、宴会は趣味娯楽で生活必需ではないから当事者は今後を真剣に考えるべき。

「宴会ほぼゼロ」コロナで店内・客層は様変わり…飲食店の生き残り策【】(ダイヤモンド・オンライン)
「宴会ほぼゼロ」コロナで店内・客層は様変わり…ネットでは、若者は重症化しないから自由にしろ!中高年だけ自粛しろ!と言いつつ居酒屋には中高年も行けと?大声を出せば飛沫も飛ぶ、直箸で食べ物をシェア...楽しめないなら必然的に行かない。感染対策云々の問題じゃない。
「お酒が飲める手ごろな店」ではなく、「食事で人を呼び込む店」への転身

「宴会ほぼゼロ」コロナで店内・客層は様変わり…飲食店の生き残り策【】 |
仕事飲みはほんと一切なくなったし、こういう文化は自然消滅していくんだろうな
「宴会ほぼゼロ」コロナで店内・客層は様変わり…飲食店の生き残り策【】 |
以上
 

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