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おいしい!をぎゅっと詰め込んだ大歩危・祖谷の秘境飯「ひらら焼き」とは?|「colocal コロカル」ローカルを学ぶ・暮らす・旅する

15コメント 登録日時:2016-07-31 18:22 | colocal(コロカル)キャッシュ

日本三大秘境のひとつに数えられる徳島県祖谷地域のおもてなし文化を凝縮した料理、その名も「ひらら焼き」。今回は大歩危駅活性化協議会と三好市地域おこし協力隊のみなさんがつくってくれることに。川原で調理するはずが、まず向かったのは、山へ石探し?...

Twitterのコメント(15)

ひらら焼きすごい。
わまろま わらそ、らーはゆさはやさ
お!徳島の三好だ。/
なんだこの手間ひまかけすぎる料理は。石切から始まって、石の上に味噌の防波堤を作って…意味不明食いたい→
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「めしにしましょう」でやってほしいと思いました
これはやばすぎる...... |
地元の広告/
タイミングよくながれてきたので
ひらら焼き はじめて聞いたわ
以上

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