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専門家に聞いた!味を表現する「コク」と「キレ」って結局なんなの? - ぐるなび みんなのごはん

20コメント 登録日時:2018-09-12 11:04 | みんなのごはん。キャッシュ

浅草にあるアサヒビールのスーパードライ、「キレ」のあるビールの代表格ですよね。対して中野のキリンビールの「一番搾り」は「コク」のあるビールの代表格。でもそもそも「コク」と「キレ」って何…?というところからヨッピーさんが真剣に考えます。専門家である味博士にきくと「コク」と「キレ」の真実が見えてきました。最後はききビールで対決。エビスビールやプレミアムモルツも登場します。ヨッピー、全問...

Twitterのコメント(20)

面白かった
試したいからだれかお中元でアサドラとプレモル送ってくれ
今度スーパードライと一番搾り買って比べてみよう…
さいきんヨッピーさんの記事おもしろいなと思ってよく読んでるんだけど体力と精神力のパワープレイという感じがして豪快でいい 微細な違いがわからないのはパワーの強い人間の特徴..みたいな感じもあっていい( )
おれも当てられる自信ないかも・・・
ヨッピー氏、お疲れさまでした!
えっ、待って、ヨッピー35歳ってところに一番驚いたんやけど。40代やと思ってた。この記事はおもろい。
久しぶりにヨッピーの「嫌いな芸風」が全面に出た記事だった >
ローストホース行くと、「いろんな味がする」とか言い出すし最終的には「味がする」なので、グルメレポ脳を蹂躙する旨さというのは世に存在する。
味音痴がグルメレポーターやってたと判明して草_(:3」∠)_
クソ笑った
ヨッピー最高過ぎる
ヨッピーボロクソに言われててクソワロタ
開いた瞬間矢上の写真で少しおどろいた |
ビールは「ビール味」だろって言い放つヨッピー先生すき
理解はできた、ビールの判別は出来る
でも、「美味い」か「お口に合わない(マズい)」でいいじゃん…と、ヨッピー派

それよりヨッピーさん40歳ぐらい思ってたらまさかの1コ上だった…。経験値高すぎ。
おれはなにを読んだんだろう。。。
味音痴でも、関係ないんだなwなんか勇気もらったわw
テンポが本当に好きだわwwwぼくは一番搾り派(`・ω・´)
スーパードライと一番搾りを「ビール味だから同じ」と言い切るヨッピーさんジワジワ来て好き。
以上

記事本文: 専門家に聞いた!味を表現する「コク」と「キレ」って結局なんなの? - ぐるなび みんなのごはん

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